Ходил в 1952. 1952 - дата постройки дома, по стечению обстоятельств в камне изображенная над подъездом, где впоследствии расположился вход в это почтенное заведение. Самое приятные впечатления (кроме цен , офкоз). К себе заказал фуа гра (к величайшему стыду ел его в первый раз в жизни) невероятно нежная штука. Это печенка, гусиная (как в моем случае) или утиная. Перед убиением и извлечением печени птиц кормят несколько месяцев кукурузой, запихивая прямо в горло, то есть воспроизводят в искусственных условиях естественный процесс обжираловки перед перелетом в теплые края. Кстати, еще древние римляне умели делать фуа гра указанным способом. Такая печень содержит много жира (очень полезного для сердца и сосудов, так как содержит много полиненасыщенных жирных кислот).
Удивительно, но по мягкости она такая же как и грибы с которыми подавалась. Плюсом грамотно набрызгано по тарелке каплями клюквенного сиропчика.
Ну как можно в счете после такого приносить жвачку… Это форменное убийство вкуса. Не принимаю решительно.