Сельдь под шубой с грибной икрой
15-12-2017 14:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
свекла варёная - 1 шт
морковь варёная - 2 шт
картофель варёный - 3 шт
филе сельдь - 200 гр
шампиньоны - 400 гр
лук репчатый - 1 шт
[показать]
[показать]
морковь - 1 шт
майонез - 100 гр
масло растительное - для жарки
соль по вкусу
перец по вкусу
- Готовим грибную икру. Луковицу моем, чистим и мелко нарезаем. Морковь моем, чистим и натираем на крупной тёрке. Пассеруем на растительном масле.
- Шампиньоны моем, режем на небольшие кусочки и также немного обжариваем на растительном масле.
- Соединяем грибы с луком и морковью и пюрируем блендером до однородного состояния.
- Филе слабосоленой сельди нарезаем мелкими кубиками. Берём небольшие тарелки, ставим на центр сервировочное кольцо (у меня квадрат) и аккуратно выкладываем кусочки сельди. Слегка утрамбовываем, перчим и делаем сеточку из майонеза.
- Варёные овощи остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Теперь на слой сельди выкладываем тёртый картофель, (по желанию солим, перчим), делаем сеточку из майонеза. Далее следуют грибная икра, морковь и свекла. Каждый слой завершается майонезной сеточкой. Украсить по желанию и подавать на стол. Или можно поставить в холодильник настояться на пару часов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сельдь под шубой с грибной икрой | я_Лилёша - Волшебный сундучок |
Лента друзей я_Лилёша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»