[показать]


Сначала приготовить смесь из 1 яйца, 1 столовой ложки крахмала, соли и перца черного молотого. Я в последнее время заменяю соль соевым соусом.  Потому смесь такого коричневатого оттенка.
[показать]
Замариновать в смеси кусочки печени (у меня печень индюшачья) минут на 40-50.
[показать]
Обжарить на растительном масле со всех сторон в течение 7-10 минут.
[показать]

источник