Мы всегда любим баловать своих деток различными сладостями. Но, часто останавливает тот факт, что мы не знаем, что напичкали туда. Согласна, вкусно, но…. Поэтому стараемся находить рецепты, которые помогут заменить им покупные сладости. Сегодня покажу, какой Kinderdelice готовлю своим детям я. Они от него без ума. Да и не только они.

для сиропа:
вода - 200 мл.
сахар - 150 гp.
тесто:
яйца куриные - 5 шт.
мука - 80 гp.
крахмал - 30 гp.
соль - 2 гp.
какао порошок - 40 гp.
сахар - 150 гp.
ванильная эссенция - 2-3 капли (или ванильный сахар 1 пакетик)
масло сливочное для смазывания формочки
крем:
сливки 33% - 150мл.
сахарная пудра - 100 гp.
маскарпоне - 250 гp. (или замените на детские сырочки)
помадка:
чёрный шоколад - 200 гp.
масло сливочное - 50 гp.
паста нутелла - 200 гp.
P.S. помадку можете использовать любую

Форма для выпекания у меня размером 11-ширина; 28-длинной; 7,5- высота.
Время приготовления 45-50 мин.
Порций около 10




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник