[показать]

Такой салатик очень полезен. В состав входят продукты рекомендуемые врачами для  поддержания здоровья. Орехи не каждый соберется наколоть и поесть, а в  салатике  вкусном поедают все.

               свекла столовая — 300 грамм
                                          чернослив — 100 грамм
                                          орех -100 грамм
                                          майонез 1 столовая ложка
                                          чеснок 2 зубчика
                                          сахар по вкусу, если свекла не сладкая

[640x455]
                       Чернослив намочить тёплой водой для набухания. Свеклу сварить до готовности, можно запечь в духовке параллельно с мясом допустим. Для этого каждый клубень надо завернуть в фольгу. Готовность можно определить попробовав, как протыкается свекла вилкой. Варится часа полтора.  Когда свекла сварится залить холодной водой , слить и остудить. Орехи у меня всегда заготовлены раньше, поджарить немного измельчить не очень мелко, я режу ножом.
[640x480]
                     Свеклу почистить и  натереть на тёрочке средней, чернослив порезать квадратиками. Всё соединить, чеснок измельчить и добавить в майонез, затем заправить наш салат. Попробовать на вкус, может кому-то не хватит соли немного. Делайте как любите.
[640x480]
                   Салатик делается  ещё вкуснее, когда постоит. Можно готовить к любому празднику зимой.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник