Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Мясной рулет мясо (свиная корейка)         

- 1 кг бекон нарезанный - 10 полосок

чеснок - 5 зубчиков

майоран - 2 ч. л.

соль - по вкусу

перец молотый - по вкусу

  2. Рулетики из баклажанов

баклажаны - 3 шт.

яйца - 2 шт.

сыр полутвердый - 100

г сыр фета - 100 г

петрушка - 1 пучок- 10 полосок

чеснок- 1-2 зубчика

майонез - 2 ст. л.

помидор (для украшения) - 1 шт.

соль

перец черный молотый

 масло растительное для жарки

3. Скумбрия с лимоном

скумбрия свежемороженая - 2 шт.

лимон - 1 шт.

лук - 1 шт.

сметана (майонез) - 2 ст. л.

соль - 1 ч. л.

молотый перец - по вкусу

4. Канапе из овощей и сыра огурец

- 2 шт. помидор черри

- 150 г моцарелла мини

- 150 г маслины

- 1/2 б. шпажки или зубочистки - 20 шт.

5. Ягодный торт без выпечки

малина - 400 г

черника - 200 г

сметана - 800 г

сахар - 1 ст.

вода - 100 мл

желатин - 30 г

ванильный сахар - 8 г

6. Рулет из лаваша

лаваш большой - 1 шт.

 яйца вареные - 5 шт.

листья салата - 1 пучок

паприка сладкая молотая - 1/3 ч. л.

карри - 1/3 ч. л.

соль - 1/2 ч. л.

майонез - 2 ст. л.

7. Гусарский салат

помидоры среднего размера - 3 шт.

колбаса - 150 г

сыр - 50 г

петрушка - 1 пучок

соль

перец чёрный молотый

майонез - 2 ст. л.

8. Кабачковый торт

Блины из кабачков:

кабачки - 600 г

мука - 200 г

яйца - 2 шт;

разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л.

соль

перец черный молотый

масло растительное для жарки

Начинка для торта:

творог - 250 г

ветчина - 200 г

перец сладкий- 1 шт.

помидор - 1 шт.

сметана - 2-3 ст. л.

чеснок - 2 зубчика

укроп

Украшение для торта:

сыр - 150 г

помидор - 3-4 шт.

огурец - 1 шт.

петрушка

https://www.youtube.com