• Авторизация
Дневник Моя_Любимая_Сирень Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясной хлебец в овощной рубашке - летний вариант холодца 10-08-2019 16:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясной хлебец в овощной рубашке - летний вариант холодца

! (550x490, 314Kb)

Сочная и сытная мясная закуска, которая представляет собой достойную альтернативу холодцу. Для остроты в фарш добавьте горчицу, а для аромата — чеснок. Такой мясной хлебец можно «одеть» в любую овощную «рубашку»: из долек запеченного сладкого перца без кожицы, обжаренных ломтиков баклажана или листьев савойской капусты, бланшированных в подсоленной воде.  
Понадобится:
На 4 порции
100 г хлеба,
3 луковицы,
2 зубчика чеснока,
50 г бекона,
600 г рубленого мяса,
2 яйца,
1 ч. ложка горчицы,
1 ч. ложка рубленой зелени,
соль, молотый черный перец по вкусу,
250 г помидоров черри.
 
Приготовление:[more=
1. Духовку нагреть до +200°C. Хлеб замочить в молоке или в воде. Лук с чесноком очистить и мелко порубить. Бекон нарезать кубиками. Хлеб отжать и смешать с мясом, луком, чесноком и беконом.
 

1 (400x294, 126Kb)

2. Яйца смешать с горчицей и зеленью, затем подмешать к рубленому мясу. Если фарш будет рассыпаться, добавить панировочные сухари. Массу посолить и поперчить по вкусу.
 

2 (400x307, 119Kb)

3. Форму выстлать фольгой и выложить готовый фарш. Поставить на 50 минут в духовку. Помидоры очистить от кожуры, нарезать колечками и разложить на мясном хлебце, посолить и поперчить. Запекать мясной хлебец еще в течение 10 минут. Время приготовления: 1 час 25 минут.
В одной порции 700 ккал.
Белки — 43 г, жиры — 51 г, углеводы — 10 г.

3 (400x280, 104Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясной хлебец в овощной рубашке - летний вариант холодца | Моя_Любимая_Сирень - Дневник софия-сирень | Лента друзей Моя_Любимая_Сирень / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»