[показать]

Мне очень нравится это блюдо (и все остальные такого плана), благодаря быстроте его приготовления, незамысловатости ингредиентов и возможности приготовить его заранее, поставив готовую форму для запекания в холодильник, а в нужное время ее просто поставить в духовку на 5-7 минут дольше указанного времени. Меня такие блюда не раз выручали, когда время готовки было предельно ограничего, а приготовить надо было что-то очень быстрое (и вкусное))) для большого количества человек...

на 3 человек:

макаронные изделия (любые, на ваш вкус)

200-250г ветчины, порезанной кубиками

200г брокколи

100-150г тертого сыра

1 яйцо

150мл сливок

соль,перец, сухой чеснок

немного сливочного масла для смазывания формы

- макаронные изделия отварить в подсоленной воде до почти готовности, слить воду, переложить обратно в кастрюлю

- в отдельной миске взбить яйцо, добавить сливки, хорошо взбить, приправить солью, перцем и сухим чесноком

- в кастрюлю с макаронными изделиями добавить порезанную на кубики ветчину, перемешать

- выложить в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму

- соцветия брокколи "утопить" слегка в макаронных изделиях

- полить сливочным соусом, посыпать немного тертым сыром (примерно половиной от взятого количества) и поставить в предварительно разогретую на 180 градусов духовку на 10-15 минут

- по истечении времени посыпать оставшимся сыром и снова поставить в духовку на 5 минут

 

Комментарии:

- вместо брокколи можно взять другие любимые вами овощи, предварительно отвареннные или обжаренные

- количество составляющих может, безусловно, варьироваться в зависимости от личных предпочтений