Ингредиенты:

• картофель - 800 г.

• вода

• соль

• сливочное масло - 100 г.

• молоко - 70 мл.

• чеснок - 1 зубчик

• Для подачи:

• сливочное масло

• зелень

Приготовление:

1. Картофель очищенный и нарезанный кусочками заливаем водой и отправляем на огонь, после закипания солим по вкусу и варим до готовности.

2. В сотейник или турку наливаем молоко, добавляем сливочное масло и рубленый зубчик чеснока. Отправляем на плиту и доводим до кипения.                      3. Готовый картофель немного приминаем толкушкой и протираем через сито, перемешиваем лопаткой и добавляем через сито наше ароматное молоко, перемешиваем до однородного состояния, взбиваем несколько минут миксером.

4. Пюре готово, накладываем по тарелкам, сверху поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем зеленью! Приятного аппетита!)                                 https://prigotovimvkusno.com/1552494195403131883/nezhnejshaya-pyureshka-ot-shefa/