Чебуреки из тонкого теста с хрустящими нотками и пузырьками – вкуснее, чем в чебуречной! Если мясо суховато, то допускается добавить ледяной воды в начинку – сок будет обеспечен. Чебуреки жарим в большом количестве масла на умеренном нагреве до золотистого цвета (с двух сторон). Вкусно по-домашнему и просто! Ингредиенты

Ингредиенты (8 шт.): мука – 300 г., соль – 1 ч.л., растительное масло – 40 г., вода – 120 г., фарш – 250 г., лук – 140 г., соль, перец, вода – по вкусу.