Самса в духовке с фаршем и картофелем – очень хрустящее и вкусное, тонкое тесто и много сочной начинки! Тесто для самсы готовится очень просто и быстро на основе пресного, прослаивается сливочным маслом или маргарином и охлаждается. Начинка на ваш выбор, можно и курицу использовать. Рецепт простой, вкусный и сытный – готовьте, буду только рада! Удачной выпечки.

Ингредиенты (13-14 шт.): мука – 500 г., вода – 300 мл., соль – 1 ч.л., сливочное масло – 150 г., фарш – 400 г., картофель – 300 г., лук – 200 г., соль, перец – по вкусу, желток – 1 шт., молоко – 1 ст.л., мак.