Торт "Сюрприз". Всё, кто пробовал торт очень удивлялись необычной и вкусной начинке. Личный рецепт
Привет, мои хорошие!
Я просто не могла вам не расписать этот рецепт вкуснейшего тортика из бисквита и волшебного крема!
Не знаю, как у вас, но на моей кухне, готовые бисквитные изделия ценятся намного выше чем изделия из обычного теста или коржей.
Но я почти уверена, что и вы сами, как и я отдаёте больше предпочтения именно такому виду выпечки!
Давайте же наконец, тогда приступим к подготовке:
6 яиц
200 гр муки
190 гр сахара
1.5 ч, л ванильного сахара
1.5 ч, л разрыхлителя
2 ст, л Какао
1 банку Консервированных ананасов
1 банка сметаны
Приготовление.
Начинаем со взбития яиц и сахара, делаем это до полного растворения сахара, затем добавляем ванильный сахар, муку и Какао. Взбиваем очень хорошо, показателем будет служить отсутствие даже намека на комочки.
По итогу у вас должна получится идеально гладкая, жидкая масса, которая и будет являться тестом.
Выпекание.
Тоже ничего сложного, главное взять ворму без повреждений и дырочек, чтобы тесто не протекло. В нагретую до 480° С духовку отправляем наше тесто на 15-20 минут.
Тем временем принимаем я за приготовление крема.
Взбиваем сметану, сахар. Как только не будет противного скрипка частиц сахара по ёмкости, вскрываем банку ананасов, нарезаем их на маленькие кусочки и добавляем в наш крем. Взбивать ненужно, просто хорошо размешайте и можно переходить к формированию тортика.
Достаём бисквит и делим его на 3 плоских коржа.
Каждый корж покрывает нашим ананасовый кремом, распределяйте крем равномерно и не жалейте.
Завершающий корж промазываем сверху кремом и оставляем его на пару часов для пропитки!
Украсила я ещё сверху мелко дробленными грецкими орехами.
Можно подавать!
Тортик "Сюрприз" готов. Для моих друзей и родных, привыкших есть бисквит было реально удивительно попробовать такой необычный, нежный, сочный и фруктовый вариант.
Порадуйте и своих тем же!
Источник Выпечка от Дарины |
|
[показать]