Любимый лимонный торт Ирины Аллегровой
Ирина Аллегрова однажды рассказала о своем любимом рецепте —
больше всего звезде нравится легкий и питательный лимонный торт.
Начинка:
Три лимона;
Три зеленых яблока;
1 столовая ложка сахара;
1 пакетик желатина;
4 столовых ложки крахмала.
Как готовить:
Для теста размягченное сливочное масло разотрите с сахаром.
Добавьте яйца, ванилин, цедру, сметану, разрыхлитель.
Взбейте миксером до однородности так, чтобы растворился сахар.
Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Муки может потребоваться чуть больше или меньше.
Разделите тесто на две части. Одну часть уберите в морозилку,
вторую — распределите в форме, сделав бортики.
Основу для торта отправьте в духовку на 15 минут при
температуре 180 градусов.Для начинки лимоны обдайте кипятком
и пропустите через мясорубку вместе со шкуркой, но без косточек.
Нарежьте яблоки крупными кубиками.
Добавьте в измельченные лимоны желатин и сахар, перемешайте.
Основу для торта достаньте из духовки и посыпьте крахмалом.
Сверху выложите яблоки и лимонную смесь.
На начинку натрите вторую часть теста, которое вы укладывали в морозильник.
Продолжайте выпекать торт при температуре 180 градусов до
золотистого цвета — это займет примерно 45 минут.
Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой
[показать]