Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт
- картофель – 5–6 шт
- помидоры – 2 шт
- сыр – 100 г
- репчатый лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- кетчуп или томатная паста – 3 ст.л
- соль, перец и паприка – по вкусу

Приготовление:
1. Картофель нарежьте мелким кубиком, залейте водой, посолите и варите 8–10 минут под крышкой. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Куриное филе нарежьте кубиками, добавьте чеснок, кетчуп или томатную пасту, специи. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Лук и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
4. Сделайте лодочки из пергамента.
5. Первым слоем выложите картофель, затем лук, курицу в маринаде, а сверху помидоры.
6. Запекайте лодочки в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
7. Посыпьте натёртым сыром и отправьте в духовку ещё на 5 минут