Ингредиенты:

350мл воды+200мл воды
250г сахара коричневого
1 лимон
2ст.л. имбиря
1ч.л. ванильной эссенции/0,2ч.л. ванили
15г агар-агара
4ст.л. сахара
Приготовление:

В кастрюле смешать 350мл воды с сахаром. Нагреть, добавить предварительно очищенные и нарезанные лимон и имбирь
Добавить ваниль, довести до кипения и варить в течение 2 минут
Протереть массу через сито в миску
В сотейник налить оставшиеся 200мл воды, всыпать агар-агар, довести до кипения и прокипятить в течение 2 минут
Вылить желейную массу в имбирную и перемешать
Форму выстелить пищевой пленкой и вылить туда массу. Дать застыть при комнатной температуре
Нарезать мармелад на кусочки и оставить сохнуть на ночь
Обмакнуть каждый в сахар и подавать

Вот такое вкусное лакомств у вас получится:



Приятного аппетита!