На улице похолодало и хочется скушать что-то вкусное и сытное
Тыква - полезный овощ, поспевающий к середине осени. Она помогает улучшить зрение, полезна для пищеварения, поскольку богата клетчаткой.
 
Ингредиенты
Тыква Морковь 3 шт. Чеснок 2 зубца Лук репчатый 1 шт. Сметана (20%) 150 г Тыквенные семечки Соль Мускатный орех

Приготовление:
Очистить морковь, чеснок и лук, нарезать кусочками. Обжарить овощи в небольшом количестве масла 5-7 минут, помешивая. Очистить тыкву от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Добавить обжаренным овощам, влить литр кипятка или бульона. Варить до готовности.Когда тыква сварится, взбить суп блендером, добавить специи по вкусу. Влить сметану, довести до кипения, выключить. Подавать сухариками или крутонами, тыквенными семечками.
Приятного аппетита.