ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 500 г
Сыр моцарелла 100 г
Сметана 10%-ная 100 г
Панировочные сухари 40 г
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Воду слегка подсолить и довести до кипения. Соцветия цветной капусты отварить до мягкости примерно 7-10 минут. Затем откинуть на дуршл

2. Приготовить заправку: перемешать сметану с чесноком, черным молотым перцем. Можно добавить приправу хмели-сунели.

3. Когда вода стечет с капусты - перемешать ее в блюде вместе с заправкой.

4. Форму для выпекания предварительно смазать сливочным маслом. В форму выложит капусту в заправке. Посыпать тертым сыром и панировочными сухарями.

5. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.