Простой домашний торт со сливочным кремом

Для приготовления такого торта понадобится час свободного времени и небольшие физические и кулинарные усилия.

Все необходимые продукты наверняка найдутся в доме, рецепт несложен и доступен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко сгущенное 250-300 г
масло сливочное 200 г
сахар 100 г
какао 60 г
мука 50 г
яйца 4 шт.
сахар ванильный
шоколад горький

[600x400]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отделить сырые желтки от белков.

Последние взбить с половиной сахарного песка в плотную пену. Отдельно взбить желтки с остатками сахара, он должен полностью раствориться, а масса посветлеть.

Влить желтковую смесь в белковую, перемешать, делать это аккуратно.

Просеять вместе какао-порошок и пшеничную муку, всыпать часть этой смеси в яичную массу, перемешать, затем всыпать остатки.

Из пергамента вырезать три круга, размазать тесто, печь при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Остудить коржи в течение получаса.

Острым ножом подровнять края.

Приготовить крем из мягкого сливочного масла, сгущенного молока, в конце всыпать какао-порошок и перемешать.

Прослоить приготовленным кремом коржи, оформить темным тертым шоколадом.

Края домашнего торта так же можно обмазать сливочным кремом.