Правило застольного этикета гласящее, что рыбу нельзя есть ножом, а надо употреблять специальный рыбный нож и рыбную вилку, возникло из-за того, что раньше не было эффективных моющих средств, и отмыть столовый прибор от рыбного запаха было почти невозможно.