Отнеситесь с подозрением к тому, что говорит человек, если:
- он противоречит сам себе - возможно, он просто не счел нужным тщательно подобрать слова;
- он допускает оговорки или ошибки в наименованиях;
- он делает большие, чем обычно, паузы между словами;
- информация слишком скупа либо, наоборот, избыточна без необходимости;
- он говорит слишком быстро: хочет, чтобы вы буквально "утонули" в сплошном потоке слов, в котором невозможно ничего разобрать;
- темп его речи слишком медленный по сравнению с обычным, что свидетельствует о тщательном подборе слов в процессе речи.

Если у вас появились сомнения в искренности человека, обратите внимание на:
- улыбку - чаще всего именно под ней пытаются скрыть истинное выражение лица. Насчитывается около 50 видов улыбок, но лишь одна из них и есть настоящая. Верным признаком ее будут смеющиеся глаза, когда в улыбке участвуют мышцы, расположенные вокруг глаз;
- асимметричность выражения лица - если одна сторона лица искривляется чуточку больше чем другая, то это верный признак фальши;
- долгую эмоцию. Она фальшива. Искренние выражения сменяют друг друга достаточно быстро;
- "несвоевременное" выражение лица по отношению к речи, интонации и телодвижениям. Искренние эмоции всегда предшествуют словам и жестам, которые их иллюстрируют, а не наоборот;
- глаза - именно "честный взгляд" является порой оружием разного рода жуликов.

Особое внимание следует обратить на:
- заминки и паузы между словами;
- тон голоса и его высоту. Возбужденные люди говорят громче и эмоциональнее, чем находящиеся в состоянии покоя.
- небольшое поднятие одного плеча или почти незаметное передергивание плеч - это признак неуверенности и нерешительности. Если человек лжет, то из-за напряжения и необходимости контролировать себя количество жестов, сопровождающих речь, резко уменьшается по сравнению с обычным.

(ц) http://www.prof.by/sekretar/article_256.html