[показать]

Ингредиенты:

• масло — 200 грамм;
• мука — 500 грамм;
• кефир — 300 миллилитров;
• разрыхлитель — 5 грамм;
• ваниль — 1 пакетик;
• соль — 5 грамм.

Для начинки:

• консервированная вишня — 400 грамм;
• сахар — 200 грамм.

Вишневая улитка. Пошаговый рецепт

1. Пшеничную муку смешать с солью, разрыхлителем и сливочным маслом, перетереть ножом.
2. Налить кефир, замесить руками тесто. Оно должно быть мягким.
3. Раскатать толщиной примерно 3 миллиметра, разрезать на прямоугольники толщиной 10 сантиметров, в длинну они должны быть примерно 25 сантиметров.
4. На середину каждого прямоугольника выкладываем вишню и обильно посыпаем сахаром.
5. Защипать в трубочку.
6. Положить трубочки в спиралевидном виде в форму.
7. Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40 минут.
8. Достать из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и подавать к столу!

Вишневая улитка очень понравится вам и вашим родным за безупречный вкус! Приготовьте и убедитесь в этом сами! Но осторожно, здесь есть один минус — за вами будут ходить и просить испечь такой пирог снова!

Источник