Практически каждому народу пришла счастливая мысль смешать муку с водой, раскатать тонкое тесто и завернуть в него кусочек рубленого мяса. Потом эту конструкцию отварить. И получится пельмень, или вонтон или вареник с мясом. Начинка, к слову, может быть совершенно разной, как и форма. Рассказываем об основных разновидностях пельменей.
 

ИСТОЧНИК: журнал "АиФ Про кухню №3 2020" из дневника гилана