Обычно хлебный пудинг это десерт, приготовленный из булочек, яиц, сахара и ягод. Мы предлагаем вам рецепт сытного хлебного пудинга с сыром и ветчиной.

Готовить его просто и легко, а результатом останутся довольны все. Это блюдо можно приготовить как среди недели, так и в выходные дни.



Ингредиенты:

*яйца 6 шт.
*молоко 1 стакан
*сливки 0,5 стакана
*зернистая горчица 2 ст.л.
*чеснок 4 зубка
*свежий тимьян 1 ст.л.
*твердый сыр 170 г
*ветчина 200 г
*белый хлеб 600 г
*молотый черный перец 1/4 ч.л.
*соль 1 ч.л.

Приготовление.

В большой миске смешайте яйца, молоко, сливки, горчицу, измельченный чеснок и тимьян, соль и перец. В отдельной миске смешайте тертый сыр и нарезанную кубиком ветчину.

Хлеб нарежьте небольшими кубиками и переложите в миску с молочно-яичной смесью, перемешайте и дайте постоять 30 минут.
Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину хлебной массы, сверху положите слой сыра с ветчиной.

Затем выложите оставшуюся массу из хлеба вместе с жидкостью и посыпьте оставшимся сыром с ветчиной.
Выпекайте пудинг в разогретой до 190°C духовке в течение 50-60 минут. Сразу же подавайте.

P.S. Можно сделать необходимые приготовления накануне вечером и оставить заготовку в холодильнике на ночь, а утром останется только испечь запеканку.

ИСТОЧНИК: https://www.ogorod.ru/