Трехцветная шапка спицами выполняется жаккардом на двух спицах и сшивается  швом. Источник

Материалы: шерстяная пряжа VikingSuperwash (50 г./100 м.) – по мотку белого, бежевого и коричневого цветов, прямые спицы 3.0 и 3.5 мм.

Описание: спицами 3.0 мм. и нитью бежевого цвета набрать 120 петель.
Вязать 6 рядов резинкой 1*1.
Перейти на спицы 3.5 мм. вязать в узор по рисунку.
Одновременно в первом ряду узора прибавить 8 петель равномерно вдоль ряда = 128 петель.
Когда схема будет закончена, перейти на белую нить и вязать убавления: * вязать ряд, где все петли по 2 вместе по рисунку, затем вязать 2 ряда лицевыми петлями (платочная вязка), повторять от * пока на спицах не останется 8 петель.
Обрезать нить, продеть ею все петли, стянуть и закрепить с изнаночной стороны.
Сшить задний шов.