Рецептов рыбного пирога очень много. Одни из них выпекаются из дрожжевого теста, другие - из слоеного. Для одних используют жирные сорта рыбы, для других - сухие. Одни делают закрытыми, другие - полностью открытыми или частично прикрытыми с сеточкой. Самые вкусные пироги с рыбой получаются из нежного слоеного теста.

Пирог с лососем из слоеного теста



Состав:

Филе лосося — 650 г

Сливочное масло — 65 г

Лимон — 1 шт

Зелень — 2