Как готовить диетический суп из куриной грудки:
Отварите грудку до готовности в 3 литрах воды. Далее выньте ее из бульона и оставьте остывать. Бульон посолите и поперчите, и добавьте мелко порезанный лук, а также морковь кубиками.
Добавьте измельченный картофели. Когда картофель будет практически готов, в суп добавляется целый небольшой кусочек имбиря, разделенная на соцветия брокколи и мелко нарезанная грудка.
Варите суп на маленьком огне до полной готовности картофеля. Помидор обдайте кипятком (бланшеруйте) и снимите шкурку.
Разрежьте на 4 равные части и добавьте в кастрюлю.
Варите еще 1-2 минуты, а после снимайте блюдо с плиты.
Подается данный диетический суп, посыпанный зеленью. В одной порции должен быть обязательно кусочек помидора и соцветие брокколи. Имбирь после варки вынимается из супа и выкидывается. Калорийность на 100 грамм супа: Углеводы – 1, 6 грамм Жиры – 0, 35 грамм Белки – 4 грамм Калории – 25 ккал Другие вкусные диетические супы смотрите по ссылке. И помните, что при диабете важно придерживаться диетического рациона, чтобы не было серьезных диабетических осложнений.