Ингредиенты к рецепту «Куриные сердечки в сырном соусе»:
Вода 100 мл Куриные сердечки 500 г
Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 0.1 ч. л. Сметана 3 ст. л.
Соль 0.75 ч. л. Сыр плавленый 100 г
Укроп свежий 30 г Чеснок 2 зубчик
Шаг 1
Для работы нам понадобятся куриные сердечки, лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, укроп (у меня замороженный), сметана, плавленый сыр, подсолнечное масло, вода.
Шаг 2
Куриные сердечки (500 г) промыть, срезать сосуды и лишний жир. Нарезать сердечки тонкими полосками.
Шаг 3
Лук (1 штуку) почистить, нарезать мелкими кубиками. Обжарить на подсолнечном масле (2 ст. л.) до лёгкой прозрачности
Шаг 4
Добавить к луку подготовленные куриные сердечки, воду (100 мл). Довести до кипения и готовить под крышкой на небольшом огне до готовности сердечек. На это уходит примерно 20 минут.
Шаг 5
Добавить в сковороду плавленый сливочный сыр (100 г). Перемешать и проварить 1-2 минуты, чтобы сыр полностью расплавился.
Шаг 6
Добавить сметану (3 ст. л.), укроп (30 г), очищенный и пропущенный через пресс чеснок (2 зубчика). Приправить солью (0,75 ч. л.) и перцем (0,1 ч. л.).
https://webspoon.ru/receipt/kurinye-serdechki-v-syrnom-souse