[показать]Ингредиенты: Фасоль красная консервированная — 1 банка Фасоль белая консервированная — 1 банка Сладкий болгарский перец — 1шт Редис — 6-8 шт Лук зеленый — 5-6 перьев ( но вообще, количество зависит от Вашей любви к луку) Для заправки: Тмин молотый — 1 ч.л. Кетчуп — 1ст.л. Масло оливковое — 2 ст.л. Сок лимонный свежевыжатый- 1 ст.л. Чеснок — 1 зубок ( у меня сухой 1/2 ч.л.) Острый соус ( у меня Табаско) — неск. капель Соль по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Приготовление Фасоль консервированная это палочка выручалочка, всегда пара банок есть в заначке. Этот салат настолько прост, что я и внимания не обратила на него. А вчера решила изобразить. Вкус непередаваемый. Дочь «презиравшая» до этого фасоль слопала все до капли, и пришлось делать повторно, чтобы взять на работу. Фасоль промыть кипяченой водой. Сложить в миску. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Редис промыть, отрезать попки и нарезать кружочками. Лук мелко порубить. Смешать все овощи. Для заправки смешать молотый тмин, кетчуп, масло оливковое, лимонный сок, острый соус, соль, перец и тщательно перемешать. Полить салат заправкой. Рекомендуется на часок поставить в холодильник, но я только 20 минут дала салату передохнуть. Пробуйте. Если Вы любите фасоль, то это для Вас, если не любите, то после первой пробы точно Ваши симпатии будут на стороне фасольки. источник |