Лимонный курд
11-03-2017 19:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Самый полезный десерт:
как приготовить лимонный курд всего из 3 ингредиентов
[448x700]
Лимонный курд — это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Это классика, которая еще не слишком распространилась в наших краях. Его можно использовать с тостами, в тартах, пирожных, хорошо пойдёт к макаронам (пирожное). Крем получается довольно плотный, а постояв в холодильнике набирает хорошую структуру. Кроме того, посмотрите какой отличный яркий цвет – такой завтрак точно поднимет настроение и зарядит на целый день.
[640x490]
Помимо особенного вкуса, лимонный курд – кладезь витаминов. Основа курда – лимон, а мы знаем какими антибактериальными свойствами он обладает. Все благодаря витамину С, укрепляющему иммунную систему и действующему как антиоксидант. В лимоне находятся пектин, биофлавоноиды, эфирные масла, органические кислоты, тиамин, рибофлавин, витамины D, А, В2 и В1, а также витамин, который характерен для цитрусовых ― рутин (витамин Р). А мы будем есть его на десерт.
[639x426]
Самый полезный десерт: как приготовить лимонный курд всего из 3 ингредиентов
Лимонный курд — это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Это классика, которая еще не слишком распространилась в наших краях. Его можно использовать с тостами, в тартах, пирожных, хорошо пойдёт к макаронам (пирожное). Крем получается довольно плотный, а постояв в холодильнике набирает хорошую структуру. Кроме того, посмотрите какой отличный яркий цвет – такой завтрак точно поднимет настроение и зарядит на целый день.
Помимо особенного вкуса, лимонный курд – кладезь витаминов. Основа курда – лимон, а мы знаем какими антибактериальными свойствами он обладает. Все благодаря витамину С, укрепляющему иммунную систему и действующему как антиоксидант. В лимоне находятся пектин, биофлавоноиды, эфирные масла, органические кислоты, тиамин, рибофлавин, витамины D, А, В2 и В1, а также витамин, который характерен для цитрусовых ― рутин (витамин Р). А мы будем есть его на десерт.
В нашем лимонном курде всего три ингредиента, и это абсолютно не умаляет его вкуса, а пользы только прибавляет. В нем нет сахара, и если правильно подобрать натуральный сахарозаменитель, ваш лимонный курд станет сплошной баночкой пользы. Которой можно будет не просто наслаждаться, но и лечиться.
Рецепт диетического лимонного курда
Что понадобится:
2 лимона
2 яйца
натуральный сахарозаменитель
Что нужно сделать:
С лимонов стираем цедру и выжимаем сок, вбиваем к этой смеси яйца, пробиваем блендером до однородности. Ставим на огонь и, непрерывно помешивая, доводим до кипения (соответственно, до загустения). Добавляем натуральный сахарозаменитель по вкусу, остужаем, и наслаждаемся! Для длительного хранения можно перелить в стеклянную баночку и поместить в холодильник.
[639x426]
В классическом же рецепте (для тех, кто не придерживается правильного питания) лимонный курд готовится как обычный заварной крем, в котором вместо молока - лимонный (или другой цитрусовый) сок. На один лимон идет одно яйцо, 50г сахара и 10-15 г сливочного масла. В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому лимонный сок можно разбавлять апельсиновым или мандариновым соком. Также очень популярен такой крем из лаймов.
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
как приготовить лимонный курд всего из 3 ингредиентов
[448x700]Лимонный курд — это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Это классика, которая еще не слишком распространилась в наших краях. Его можно использовать с тостами, в тартах, пирожных, хорошо пойдёт к макаронам (пирожное). Крем получается довольно плотный, а постояв в холодильнике набирает хорошую структуру. Кроме того, посмотрите какой отличный яркий цвет – такой завтрак точно поднимет настроение и зарядит на целый день.
[640x490]Помимо особенного вкуса, лимонный курд – кладезь витаминов. Основа курда – лимон, а мы знаем какими антибактериальными свойствами он обладает. Все благодаря витамину С, укрепляющему иммунную систему и действующему как антиоксидант. В лимоне находятся пектин, биофлавоноиды, эфирные масла, органические кислоты, тиамин, рибофлавин, витамины D, А, В2 и В1, а также витамин, который характерен для цитрусовых ― рутин (витамин Р). А мы будем есть его на десерт.
[639x426]Самый полезный десерт: как приготовить лимонный курд всего из 3 ингредиентов
Лимонный курд — это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Это классика, которая еще не слишком распространилась в наших краях. Его можно использовать с тостами, в тартах, пирожных, хорошо пойдёт к макаронам (пирожное). Крем получается довольно плотный, а постояв в холодильнике набирает хорошую структуру. Кроме того, посмотрите какой отличный яркий цвет – такой завтрак точно поднимет настроение и зарядит на целый день.
Помимо особенного вкуса, лимонный курд – кладезь витаминов. Основа курда – лимон, а мы знаем какими антибактериальными свойствами он обладает. Все благодаря витамину С, укрепляющему иммунную систему и действующему как антиоксидант. В лимоне находятся пектин, биофлавоноиды, эфирные масла, органические кислоты, тиамин, рибофлавин, витамины D, А, В2 и В1, а также витамин, который характерен для цитрусовых ― рутин (витамин Р). А мы будем есть его на десерт.
В нашем лимонном курде всего три ингредиента, и это абсолютно не умаляет его вкуса, а пользы только прибавляет. В нем нет сахара, и если правильно подобрать натуральный сахарозаменитель, ваш лимонный курд станет сплошной баночкой пользы. Которой можно будет не просто наслаждаться, но и лечиться.
Рецепт диетического лимонного курда
Что понадобится:
2 лимона
2 яйца
натуральный сахарозаменитель
Что нужно сделать:
С лимонов стираем цедру и выжимаем сок, вбиваем к этой смеси яйца, пробиваем блендером до однородности. Ставим на огонь и, непрерывно помешивая, доводим до кипения (соответственно, до загустения). Добавляем натуральный сахарозаменитель по вкусу, остужаем, и наслаждаемся! Для длительного хранения можно перелить в стеклянную баночку и поместить в холодильник.
[639x426]В классическом же рецепте (для тех, кто не придерживается правильного питания) лимонный курд готовится как обычный заварной крем, в котором вместо молока - лимонный (или другой цитрусовый) сок. На один лимон идет одно яйцо, 50г сахара и 10-15 г сливочного масла. В зависимости от лимонов крем может получиться более или менее кислым, поэтому лимонный сок можно разбавлять апельсиновым или мандариновым соком. Также очень популярен такой крем из лаймов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лимонный курд | TamV - Дневник TamV |
Лента друзей TamV
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»