• Авторизация
Дневник TamV Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофельные пончики по-ирландски 11-03-2017 14:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Русская и ирландская кухня очень похожи. Основа обеих кухонь — это хлеб, мясо, овощи, среди которых основная роль принадлежит вездесущим картошке и капусте. За 4 века знакомства с картофелем ирландцы придумали множество интересных способов его приготовления. Вот один из интересных на мой взгляд рецептов: картофельные пончики. Рецепт взят из журнала "Приготовь".

Ингредиенты

картофель6 шт.     мука120 г
хлеб белый120 г     петрушка1 ст.л
лук репчатый1 шт.     соль по вкусу
яйцо2 шт.     масло растительное или сливочное2–3 ст.л
Таблица мер и весов

Приготовление

1
Шаг 1
 
У хлеба срезать корочку и положить в миску с холодной водой.
 
2
Шаг 2
 
Картофель очистить и натереть на средней терке, положить в дуршлаг и под проточной водой промыть, затем хорошо отжать.
 
3
Шаг 3
 
Лук репчатый порубить.
 
4
Шаг 4
 
Соединить картофель с отжатым хлебом, яйцами, луком, солью.
 
5
Шаг 5
 
Перемешать.
 
6
Шаг 6
 
Добавить муку. Замесить тесто.
 
7
Шаг 7
 
Сформировать из теста небольшие шарики. И положить пончики в кипящую воду и варить под крышкой 10-12 минут. Затем готовые вынуть шумовкой и слегка обсушить.
 
8
Шаг 8
 
Лук репчатый нарезать четвертинками.
 
9
Шаг 9
 
И обжарить на масле, добавив пончики и зелень петрушки.
 
10
Шаг 10
 
Подавать картофельные пончики к столу горячими с любимым вашим соусом. Приятного аппетита!
http://ligakulinarov.ru/alisa.shchetinina.1/blog/s...dski-5-luchshih-receptov-20401
Подробнее: http://ligakulinarov.ru/recepty/garniry/kartofel/k...e-ponchiki-po-irlandski-102219
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофельные пончики по-ирландски | TamV - Дневник TamV | Лента друзей TamV / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»