На подносе кусочек Турции:
Халва с семечками, фруктовый чай –
Душа совершила экскурсию
В июньский, восточный, солнечный рай.
В бирюзе моря тело нежится,
Разбушуется – накроет волной:
Посейдон забавами тешится –
Очки, дар морю, уже под водой.
Наступит вечер – пляж одинокий,
Рядами шезлонги томно грустят.
В огнях замок вдали невысокий.
Звёзды с морем о любви говорят.
Допила чай волшебный у моря,
Поздоровалась на пляже с волной,
С улыбкой, щедрой Турции вторя,
Поделилась с кошкой вкусной халвой.
© Copyright: Светлана Кривошапко, 2017
Свидетельство о публикации №117073109160
Халва в домашних условиях из семян подсолнечника...
Прежде чем сообщить вам рецепты, хотелось бы поговорить о полезных свойствах семян подсолнечника. Оказывается, любимые многими семечки содержат в себе много витамина Е (который защищает от преждевременного старения и сердечных приступов), большое количество витаминов группы В и D, магний. Помимо этого семена подсолнечника считаются отличным профилактическим средством от заболеваний сердечно-сосудистой системы, они помогают при заболевании печени и желчевыводящих путей, а также снижают риск возникновения онкологических заболеваний. Думаем, перечисленного больше чем достаточно, чтобы заставить вас приготовить халву в домашних условиях.
Халва из подсолнечника — Рецепт 1.
Нам потребуется:
3 стакана очищенных семян подсолнечника,
2 стакана муки,
100 гр. сахара,
200 мл. воды,
100 мл. растительного масла,
ванилин.
Способ приготовления:
Семена подсолнечника необходимо поджарить на сухой сковороде.
После этого несколько раз надо пропустить их через мясорубку.
Муку следует постоянно помешивая обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.
Из указанного количества воды и сахара варим сироп. Кладем ванилин. Вливаем растительное масло.
Добавляем в сироп семена подсолнечника и муку. Хорошенько перемешиваем.
Выкладываем получившуюся смесь в форму, заранее смазанную растительным маслом или устланную пергаментом для выпечки.
После этого на несколько часов ставим массу в холодильник для застывания.
Халва из подсолнечника — Рецепт 2.
Нам потребуется:
150 гр. очищенных семян подсолнечника,
40 гр. сахара,
30-40 гр. нерафинированного подсолнечного растительного масла,
25-30 гр. сгущенки.
Способ приготовления:
Семечки хорошо прожарить на сухой сковороде на малом огне.
Пропустить поджаренные семечки несколько раз через мясорубку или измельчить их в блендере.
Добавляем в полученную массу сахар, растительное масло, сгущенку. Хорошо все перемешиваем.
Выкладываем полученную массу на марлю.
Ставим ее под пресс и отправляем все в холодильник на несколько часов.
 |
|
|
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
