Торт Сметанник

Самый лучший рецепт торта Сметанник.

Не сухой, очень нежный, с мёдом и сметаной.

Тесто:

200г масла

4ст.л мёда

400г сахара

2ч.л соды

4 яйца

1200г муки(6 стаканов) может надо будет чуть больше

Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар,

снять с огня, дать постоять пару минут

(чтоб не было горячее), и

добавить яйца и муку с содой.

Если тесто сильно прилипает, добавить муки.

Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких).

Выпекать при180С до готовности.

Крем:

1 литр сметаны

400г сахара

Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи.

Верхний корж посыпаем крошками

(обрезками коржей) и порезаными орешками.

Поставить в холодильник минимум на ночь.

http://tinasweetandtasty.blogspot.com/2010/11/blog-post_27.html?m=1