Вес десерта на выходе 960 гр. Размер моей формы 25 на 18 см

Нам понадобится для теста:

Масло сливочное размягченное 90 гр

Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)

Соль 1 щепотка

Яйца 2 шт

Сметана 70 гр

Мука 90 гр (4,5 ст.л без горки)

Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)

Мак 50 гр

Для крема:

Сливки жирные 33% 200 гр

Сливочный крем-сыр 200 гр

Сахарная пудра 30 гр (1,5 ст.л с горкой)

Ванильный ароматизатор 5 капель

Для глазури:

Шоколад любой 100 гр

Растительное масло 2 ст.л (30 гр)

Запекать корж в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Режим духовки верх-низ без конвенции.