Рецепт в картинках...

Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.



Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .







Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:



Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru



на 1 "улитку"

200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)

соль, перец

3% винный уксус

по щепотке тимьяна и эстрагона



Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить



Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.



Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.



Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.



Мясо свернуть в тонкую трубочку.



С одного конца трубочку свернуть в "улитку".



Насадить на шампур.



Жарить на гриле.