Ингредиенты:

 

Приготовление:



1. Яйцо растереть с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко и все взбить. Выложить тесто в смазанную маслом форму и испечь корж в разогретой духовке до 200° С до готовности. Корж из формы не вынимать.



2. Желатин замочить на 15 минут в ¼ стакане холодной кипяченой воды.



3. Чернослив помыть, залить кипятком, если чернослив кислый, добавить ¼ стакана сахара.



4. Через 15 минут порезать небольшими кусочками. Жидкость, оставшуюся от чернослива процедить и влить в стакан с желатином. Стакан с желатином поставить на водяную баню и, помешивая, прогреть до растворения желатина.



5. Сметану взбить с творожной массой и сахаром, влить желатин. Когда масса начнет слегка густеть, положить чернослив, осторожно перемешать и выложить на корж. Поставить в холодильник до полного застывания. Затем вынуть из формы и посыпать тертым шоколадом.

• 
  1 яйцо




• 
  1/4 стакана сахара




• 
  3 ст. ложки (с небольшими горками) муки




• 
  2 ст. ложки молока




• 
  1 ч. ложка разрыхлителя




• 
  250г творожной массы




• 
  250г 20% сметаны




• 
  0,5 стакана сахара




• 
  200г чернослива




• 
  10г желатина




• 
  тертый шоколад