В череде бесконечных праздников и выходных я уже теряюсь, какие сейчас дата и день недели.

Чуть ли не каждый второй день какое-то застолье, я уже передвигаюсь с трудом. Завтра пойду в зал и отработаю там по полной программе, чтоб больше не повадно было объедаться, а потом с трудом выкатываться из-за стола.

Праздники, все-таки это тяжко)

Ну а для тех, кто все еще втянуть в водоворот празднования, я сегодня расскажу рецепт шоколадно-карамельного ликера.

Очень женский и очень подарочный напиток.

Нам понадобится:

200 гр сахара

220 гр сливок (20%)

50 гр горького шоколада (70%)

1 чайная ложка ванильного сахара

300 лм молока

200 мл водки

1 ст.л растворимого кофе



Сахар растопить на медленном огне.

Довести его до уверенного карамельного цвета и консистенции.

Тонкой струйкой, постоянно помешивая ввести сливки.

Варить, помешивая, пока карамель полностью не растворится в сливках.

Добавить кофе, ванилин, шоколад и молоко.

Дать закипеть и выключить.

Когда масса остынет ввести водку, перелить в бутылку и отправить в холодильник минимум на сутки, настаиваться.

Вот и все, далее наслаждаемся сами или дарим, налитый в красивую бутылку.

Спасибоanna_mariaaaa за рецепт!