Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое     250г.

Яйцо (вареное)                     1 шт.

Рис (отварной)         0,5 стакана

Лук зеленый                  1/2 пучка

Сардина (консервы)              200г.

Перец черный, соль        по вкусу

Желток яичный (для смазки)   1/2 желтка

Мак или кунжут.                                             

Приготовление:

Из риса, сардины, яйца и лука приготовить начинку. Посолить и поперчить по вкусу. Берем готовое слоено-дрожжевое тесто. У меня был один лист размером 13Х25 см. Довольно толстый. Немного раскатываем и нарезаем на полосы примерно по 5-6 см.

На каждую выкладываем начинку. Затем защипываем края полосок, макая руки в муку. Получаются колбаски.

Укладываем колбаски швом вниз по спирали. Вот первая.



Весь пирог. Смазываем желтком, посыпаем маком или кунжутом и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 -200 градусов.







В разрезе. В одном пироге можно сделать две или даже три разных начинки.

Приятного аппетита!

Источник: http://vpuzo.ru/vypechka/pirogi/1235-pirog-kolcevoy.html