[показать]

— 0,5 пачки маргарина (можно заменить сливочным маслом по желанию)

— 3 стакана муки

— 1 стакана сметаны

— 2 яйца

— 1 ч.л. пищевой соды

— 1 ч.л. уксуса



Для крема:

— 0,5 л сметаны

— 1 стакан сахара

 

Для начинки:

— консервированные вишни без косточек

 

Для украшения:

— плитка черного шоколада

 

Смешиваем маргарин и муку.

[600x450]

Добавляем сметану.

[600x450]

Соду гасим уксусом и добавляем яйца в тесто.

[600x450]

Замешиваем пластичное тесто, которое отправляем в холодильник на 2 часа.

[600x450]

После холода тесто обретет пластичность. Его можно будет легко тонко раскатывать.

[600x450]

На раскатанные тонкие пласты теста выкладываем вишни, скручиваем один раз и отрезаем лишнее.

[600x450]

Получаются вот такие красивые трубочки.

[600x450]

Выпекаем трубочки до готовности (около 15 минут) в духовке.

[600x450]

Тем временем, пока трубочки остывают, взбиваем сметану с сахаром.

 

Трубочки складываем на поднос, распределяя их горкой. Каждый слой перемазываем сметанным кремом

[600x450]

и посыпаем тертым шоколадом.

[600x450]

Сверху и с боков торт обильно обмазываем сметанным кремом

[600x450]

и не жалеем шоколада для красоты и вкусноты.

[600x450]

Тортик должен пропитаться 2-3 часа, после чего его можно отправлять в холодильник или кушать, что намного приятнее.

источник

 

Всем желаю удачной готовки и приятного аппетита!