0,5 кг капусты белокачанной
1 головка лука
1/2 ст. ложки уксуса
1/2 ст. ложки сахара
1/2 ст. ложки муки
1 ст. ложка томата-пюре
2 ст. ложки масла
Приготовление:
1. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности.
2. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешать и прокипятить.
Не......лучше так ))))) :капуста шинкованная + морковь тёртая+ лук мелко порезанный +чеснок 3-4 зубца + грудка курицы небольшими кусочками порезанна или индюшка ... всё на оливк. масле для жарки. Под крышкой стеклян. выходит тушёная , а открыто- жареная.....кто, как любит .Пальчики оближешь.Полезная солянка, диетическая. ....можно есть в любое время дня, но лучше не на ночь