Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем
17-06-2017 08:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[700x573]
Ингредиенты:
* Грудка куриная - 600 гр
* Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
* Перец болгарский - 1 шт.
* Сыр твердый - 70-80 гр
* Яйцо - 2 шт.
* Сметана - 2 столовые ложки
* Мука - 2 столовые ложки
* Зеленый лук - небольшой пучок,
* петрушка,соль и молотый перец - по вкусу
Масло растительное для обжаривания котлет
Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень.
Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец
Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
[700x573] Ингредиенты:
* Грудка куриная - 600 гр
* Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
* Перец болгарский - 1 шт.
* Сыр твердый - 70-80 гр
* Яйцо - 2 шт.
* Сметана - 2 столовые ложки
* Мука - 2 столовые ложки
* Зеленый лук - небольшой пучок,
* петрушка,соль и молотый перец - по вкусу
Масло растительное для обжаривания котлет
Куриное филе нарезать мелким кубиком,перец болгарский тоже нарезать мелко.Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут,воду слить,капусту нарезать мелким кубиком.Добавить нарезанную зелень.
Сыр натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,муку,соль и молотый перец
Фарш хорошо перемешать,накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки средней величины. Обжарить их на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закрыть крышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Комментарии (4):
Спасибо за хороший рецепт!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем | В_копилочке - Копилочка полезных советов |
Лента друзей В_копилочке
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»