Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение
Кофе, ради которого хочется просыпаться
Если ты относишься к поклонникам кофе, тебе очень повезло, поскольку в действительности этот напиток поможет тебе укрепить свое здоровье. Кроме того, если ты любишь спорт и посвящаешь время активным физическим тренировкам, кофе также станет твоим союзником. В нашей статье мы приведем 5 доводов в пользу кофе и расскажем, как он помогает вести активный образ жизни и почему полезно пить этот напиток.
Ароматный свежесваренный кофе способен зарядить бодростью на целый день, согреть в холодную погоду и поднять настроение. Завтрак, и не только он, становится гораздо приятнее и вкуснее, если дополнить его этим напитком.
Но, если вам уже приелись эспрессо и капучино, предлагаем вам 3 рецепта, как приготовить необычный кофе.
Кофе «Офламерон» (рецепт 1901 года)
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 ч. л. кофе (горький сорт, мелкий помол)
- 1 ст. л. полусухого шампанского
- 100 мл (полстакана) воды
- щепотка ванили
Способ приготовления:
Разведите в небольшом количестве воды ваниль. Налейте в турку воды. Чайную ложку окуните в ванильную смесь и этой же ложкой возьмите кофе. Засыпьте кофе в турку и варите на умеренном огне. Как только образуется пенка, добавьте в кофе шампанское. Держите турку на огне до тех пор, пока не появится крепкая пенка, после этого можно считать, что кофе готов. Подавать напиток в маленькой чашке.
Кофе по-швейцарски со льдом
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 чашка сваренного кофе
- 1/3 плитки темного шоколада
- 1 ст. л. густых сливок (30%-й жирности или больше)
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- лед
Способ приготовления:
Приготовленный заранее кофе процедите и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой и поставьте на огонь. В миске разломите шоколад. Как только вода в кастрюле закипит, поставьте миску с шоколадом сверху. Растопленный на водяной бане шоколад снимите с огня. Смешайте молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. В толстостенный бокал положите пару кусочков льда, налейте кофе с шоколадом, украсьте сверху взбитыми сливками. Сверху посыпьте молотой корицей и подавайте.
Шведский кофе
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 60 г молотого кофе
- 400 г воды
- 1 яичный желток
- ром
- 4 ч. л. сахара
- сливки
Способ приготовления:
Сварите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. Добавьте взбитый с сахаром желток и ром. Сливки подавайте отдельно и добавляйте по вкусу.
автор коллажа Vera Larionova