Продукты 

Для теста: 

Яйца - 2 шт. 
Сахар - 3 ст. л. 
Мёд (жидкий) - 3 ст. л. 
Сода пищевая - 1 дес. ложка 
Мука - 1,5-2 стакана 

Для крема: 

Сметана жирностью 24% - 600 г 
Сахар - 0,5 стакана 

Как приготовить торт "Медовик" со сметанным кремом: 

Начнем с приготовления теста. Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния. 

В просеянную муку добавляем соду. 

Равномерно перемешиваем - и тесто готово. 

Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом, и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. 

Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру. 

Медовый корж для торта немного остудить, и пока теплый - разрезать на 3 части. 

Промазываем кремом коржи и бока медового торта. 

Торт "Медовик" со сметанным кремом обсыпаем крошкой. Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа! 
"Ленивый" медовик получается мягким и пропитанным.