Понадобится: (примерно на 20-25 вареников)
Тесто:

- Мука - 3 стакана

- Кефир - 1 стакан

- Подсолнечное масло рафинированное - 3 ст.ложки

- Сода - 1 ч.ложка

- Соль - щепотка

Начинка:

- Клубника

- Сахар
__________________________________________________________________

Приготовление:

 Замесить тесто - для этого в муку влить кефир, добавить подсолнечное масло, соду и соль. Вымесить до состояния плотной эластичной массы, не липнущей к рукам. Дать тесту постоять минут 10.

Далее, отрезать кусочек теста, скатать его в колбаску, нарезать на небольшие на кусочки
 
Каждый кусочек обвалять в муке, чуть прижать рукой

И раскатать лепешки

В центр лепешки положить клубнику и 1 ч.л. сахара

Залепить. Кто может - плетем косичку, кто нет - просто залепляем хорошенько

Отваривать в кипящей подсоленой воде минут 5.

Наш замечательный автор - Алия 
Источник (kulinariya123.blogspot)