Тесто:
300 г сметаны,3 яйца, 200 г сахара, 250 г муки, 2 крупных яблока, 100 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 п ванильного сахара, панировочные сухари. 
  
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, 

затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.
Яблоки помыть

Почистить

Разрезать на 4 части

Вырезать сердцевину

Нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм.
 
Залить второй половиной теста.
 
Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки: 

20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску

Растереть руками в крошку

Добавить 3 ст.л. сахара

Перемешать

Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить
 
Пирог получился очень вкусный!! Прям обалденный! Попробуйте!

Наш замечательный автор - Алия 
Источник (kulinariya123.blogspot)