50 г тыквы (или кабачков), 30 г муки, 250 г свежих грибов, 250 г помидоров, 50 г растительного масла, 100 г сметаны, соль.

550 г тыквы (или кабачков) 30 г муки 250 г свежих грибов 250 г помидоров 50 г растительного масла 100 г сметаны соль Тыкву очистить от кожицы и от семян, нарезать кусочками, запанировать в муке и обжарить со всех сторон. Помидоры разрезать пополам и обжарить вместе с тыквой. Свежие грибы нарезать ломтиками и обжарить отдельно. На кусочки жареной тыквы положить грибы в сметане, а сверху половинки жареных помидоров, залить сметаной. Запекать в духовке 15 минут при температуре 180-200С. Вместо тыквы можно использовать кабачки.

Источник: https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=3233