• Авторизация


Вегетарианское мясо - рецепты из муки, сои, тофу, чечевицы 31-12-2018 18:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!
klassnie.ru/category/vegeta...koe-myaso/

Многие вегетарианцы, отказавшись от большей части продуктов животного происхождения, а именно мяса, птицы, рыбы и яиц, считают, что «вегетарианское мясо» – это абсурдная идея. Зачем пытаться повторить вкус того, чему категорически противостоишь?

 

Но к чему такой фанатизм?

 

Мы не едим мясо и мясные продукты, но что нам мешает приготовить колбасу из гороха или «стейк» из сейтана – пшеничного белка? Ведь главное то, что в наших головах и в наших тарелках, а как мы это назовем – дело десятое. Придумайте свое название блюду и наслаждайтесь новыми вкусовыми сочетаниями всем во благо! Не стоит ущемлять рацион только лишь из-за названия, ведь идея совсем иная.

 

[450x357]

 

Существуют сотни вариантов, как приготовить вегетарианское мясо из сейтана, тофу, сои или соевых бобов, чечевицы, фасоли, гороха, грецких орехов, некоторых овощей и разнообразных специй. Стейк, постный паштет, колбаса, сосиски, биточки и шницель, вегетарианские котлеты и масса других вкуснейших блюд из растительных продуктов! Без яиц, без желатина, без химических красителей или ядовитых усилителей вкуса. Мы используем специи, травы, агар-агар вместо желатина, семечки льна вместо яиц и так далее.

 

По большей части, рецепты приготовления вегетарианского мяса простые, а все ингредиенты доступные. Например, чтобы приготовить сейтан, понадобится лишь мука и вода! А затем уже специи, чтобы придать какой-либо вкус и аромат заменителю. А для колбасы из гороха нам нужно купить обычный колотый горох, немного приправ, чеснока и всем знакомую свеклу. А ведь вкусно получается, да и удобно брать с собой в школу, университет или на работу свежие бутерброды с домашней колбасой.

 

Другими словами, добро пожаловать в категорию «Вегетарианское мясо», где собрана и продолжает пополнять коллекция рецептов по теме. Если у вас есть свой вариант – присылайте на почту или пишите в комментариях.

 

 

Как приготовить соевые отбивные

Вегетарианские котлетыВегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 0

Соевое мясо содержит достаточное количество растительного белка, чтобы заменить им животные продукты во время поста или для вегетарианцев в повседневном меню (кто следит за правильными пропорциями жиров, белков и углеводов). …

 

Вегетарианский фарш для пельменей, котлет, блинов, тефтель

Вегетарианское мясоПолезные советы 1

Кому может «пригодится» вегетарианский фарш? Тем, кто планирует приготовить традиционные блюда, но без яиц, мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения. При этом вегетарианский фарш может включать молочные ингредиенты: сыр …

 

Соевое мясо тушеное с овощами

Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 0

Чтобы приготовить соевое мясо с овощами аппетитно, нужно помнить важное правило: соя не имеет своего вкуса! Весть аромат и сок дадут специи, маринад или соус, что вы добавите при приготовлении. …

 

Жареное соевое мясо с морковью и зеленью

Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 1

Жареное соевое мясо — это простой и очень быстрый рецепт. Я обычно готовлю это блюдо утром, перед работой (а утром времени всегда не хватает!), чтобы оставить мужу на обед. Можно …

 

Гороховая колбаса

Вегетарианское мясоРецепты из свеклыХолодные закуски 11

И все же, вегетарианцы — уникальные люди, их фантазия ничем не ограничена. Особенно, когда это касается кулинарных задумок. Хотите вегетарианское мясо?  — Пожалуйста! Мы приготовим его из пшеничного белка, никто не …

 

Мясо сейтана со свеклой и клюквой

Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты из свеклы 0

Сейтан (или пшеничный белок) — это вегетарианский аналог мяса. Однако готовится сейтан без использования продуктов животного происхождения. Чтобы приготовить мясо сейтана дома, достаточно лишь знать как правильно замесить тесто, остальная часть рецепта …

 

Соевое мясо с соевым соусом

Вегетарианское мясоВторые блюдаРецепты с соевым мясом 5

Помню, как я впервые увидела в продаже соевые биточки. Стоили они тогда копейки, собственно, как и сейчас. Но при этом не пользовались популярностью ввиду своего неаппетитного серого цвета, да и …

 

Мясо сейтана — веганское пшеничное мясо

Вегетарианское мясоВторые блюдаРазное 21

Сейтан — это мясо из пшеницы, которое изготавливается из пшеничного белка. Мясо сейтана также называют глютен, более редко — клейковина. По внешнему виду глютен очень напоминает куриное или соевое мясо, …

 

Стейк из сейтана или растительное мясо на сковороде

Вегетарианское мясоВторые блюда 8

Если вы частый гость этого сайта, то скорее всего, уже знакомы с рецептом приготовления мяса сейтана из пшеничной муки. Мука, вода, немного специй — и вкуснейшее вегетарианское мясо готово. Повторить такое …

 

Веганские колбаски из мяса сейтана

Вегетарианское мясоВторые блюда 1

Если вы попали на эту страничку с рецептом вегетарианских колбасок из сейтана, то вы, скорее всего, уже умеете готовить пшеничное мясо или хотя бы раз пробовали сейтан в готовом виде. …

http://klassnie.ru/category/vegetarianskoe-myaso/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вегетарианское мясо - рецепты из муки, сои, тофу, чечевицы | LediOven - То,что понравилось | Лента друзей LediOven / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»