Безумно эффектный и очень вкусный завтрак - яйца в духовке.
Давайте попробуем сделать такой маленький шедевр вместо банальной яичницы!
Готовится около 10-ти минут, поэтому никаких лишних хлопот не доставит. А настроение сохранится на весь день!
2 сырых яйца
20 г зеленого болгарского перца или красной паприки
20 г твердого сыра
зелень лука, укропа и петрушки
соль, острый молотый чили или черный перец
Если желаете, можете добавить помидоры, ветчину или мясо. Все зависит от полета фантазии и личных вкусовых предпочтений!
Белки яиц отделить от желтков.
Паприку и зелень нарезать.
Белки яиц взбить до устойчивых пиков.
Добавить к белкам нарезанные овощи и зелень.
Очень осторожно перемешать лопаткой.
Выложить белки на пергаментную бумагу. Сделать углубление. Поставить в духовку на несколько минут, чтобы белки слегка подрумянились.
В середину белковой массы поместить желтки и посыпать тертым сыром. Посолить и поперчить.
