Сажать растение можно с ранней весны и до поздней осени. Обычно посадку весной проводят с середины марта и до конца мая, когда температура поднимется до +2…+5 °C. Летом сажать укроп можно каждый месяц. Так на столе всегда будет ароматная, свежая и молодая зелень. Культура легко переносит легкие заморозки до −5 °C. Осенняя посадка дает возможность продлить сезон сбора урожая. Озимый укроп, посаженный осенью, переносит зимние морозы и дает раннюю зелень весной.

Рекомендуется ориентироваться и на климатические особенности местности. В зависимости от погодных условий северных регионов — Урала, Сибири, Ленинградской области — посадку растения обычно проводят в последних числах мая или в начале июня. В южном климате можно начинать выращивать эту культуру уже в конце марта. Для центральных районов России благоприятное время — это середина марта или первые числа апреля.