• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Рагу свиное "Пальчики оближешь"... 30-06-2023 14:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!





smailik20Это очень удобно — доставка продуктов домой. Но покупка не всегда доставляет радость.
Вчера открыла упаковку полуфабриката "Рагу Свиное" производства Великолукского мясокомбината — очень долго искала мясо среди костей.
Хотелось надеяться, что просто мне неудачный товар попался. Но в интернете почитала отзывы о продукции комбината — не одна я в списке "обманутых дольщиков".
Справка:

В российской торговле под полуфабрикатами "Рагу" обычно принимается нарезанное сырое мясо с костями — мясокостные кусочки массой от 40 до 60 грамм из спинной, поясничной, крестцовой, шейной частей. В рагу недопустимо наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей. Содержание костей не более 20%, жира - не более 15%; в рагу по-домашнему - костей не более 10%, жира не более 15% .

Рагу, изготовленное из костей практически без мяса, в разных советских сообществах называлось "Рагу по-студенчески", рагу по-журналистски, рагу по-учительски.
Теперь, наверное, по российскому стандарту — "Рагу эконом класса".
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Рагу свиное "Пальчики оближешь"... | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»