• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Как сделать пышную молочную пенку для капучино? 11-04-2022 15:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Как приготовить ароматный капучино без кофе машины знают многие. А вот пышная стойкая молочная пенка получается не всегда и не у всех. А ведь она самый главный атрибут этого знаменитого напитка.
Что же делать тем, кому не так везет?
Не отчаиваться и читать инструкцию!

319_thumb (200x125, 20Kb) Вам понадобится:
заранее сваренный кофе,
жирное молоко или сливки,
френч пресс,
корица или ваниль.

Молочная пенка — хитрая штука. Если пенка не хочет образоваться, то сначала проверьте жирность молока. Увеличить жирность помогут сливки (их можно влить в молоко, а можно использовать вместо него). Многие, для получение пенки, взбивают молоко миксером. Но, производители не советуют использовать миксер с горячими продуктами. Есть более простой и быстрый способ – молочную пенку можно получить с помощью френч пресса.

Итак,
— молоко (сливки) должно быть теплым, даже горячеватым, но не горячим. Нужно влить его во френч пресс и сделать несколько движений поршнем пока не образуется пенка, пышная и стойкая.

— теперь ее можно переложить в чашку с капучино.

— По желанию и настроению украсить напиток зернышками кофе, тертым шоколадом, посыпать молотой корицей или ванилью.

Приятного всем кофепития!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Как сделать пышную молочную пенку для капучино? | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»